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2017年07月26日
土用丑・販売再開から３年
月日が経つのは はやいもので
母親が経営する店にて
ウナギの販売を再開してから
３年が経過しました。
毎年、自分の仕事を休みにして
一日中ウナギを焼く土用丑の日。
販売を休止した2012年・2013年を除き、
20才代の頃から続けている
個人的恒例行事です。
そこで、
今日の当ブログカテゴリーは
《過去の投稿》
３年前のウナギ販売再開時を思い出し、
その時 投稿した記事を
振り返ってみることに致しました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
《facebook投稿 2014.7.28より》
両親が営んでいた
鮮魚＆仕出し店の息子として育った私は、
子供の頃から
『商品の味見担当係』
現在は母親が一人で細々と経営する
惣菜中心の店であるが、
味見担当の役割は
今も昔と変わっていない。
明日は土用丑の日。
以前は大繁忙日であり、
毎年この日は自分の仕事を休んで
朝から晩まで
ひたすらウナギを焼いていたが、
大高騰のため
最近２年ほど鰻の販売を休止していた。
しかし、常連のお客様からの
「どんなに高くても良いから、
ぜひ販売して欲しい」
という有難い言葉を受け、
明日は予約中心の少量ながら
久々の鰻販売を実施する事になった。
と、いうことで…
以前とタレの味が変わってないか？と
味見担当の“仕事” として、
今夜の夕食は うなぎ‼︎
「はい！販売OKデス！」(^^)
母親が経営する店にて
ウナギの販売を再開してから
３年が経過しました。
毎年、自分の仕事を休みにして
一日中ウナギを焼く土用丑の日。
販売を休止した2012年・2013年を除き、
20才代の頃から続けている
個人的恒例行事です。
そこで、
今日の当ブログカテゴリーは
《過去の投稿》
３年前のウナギ販売再開時を思い出し、
その時 投稿した記事を
振り返ってみることに致しました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
《facebook投稿 2014.7.28より》
両親が営んでいた
鮮魚＆仕出し店の息子として育った私は、
子供の頃から
『商品の味見担当係』
現在は母親が一人で細々と経営する
惣菜中心の店であるが、
味見担当の役割は
今も昔と変わっていない。
明日は土用丑の日。
以前は大繁忙日であり、
毎年この日は自分の仕事を休んで
朝から晩まで
ひたすらウナギを焼いていたが、
大高騰のため
最近２年ほど鰻の販売を休止していた。
しかし、常連のお客様からの
「どんなに高くても良いから、
ぜひ販売して欲しい」
という有難い言葉を受け、
明日は予約中心の少量ながら
久々の鰻販売を実施する事になった。
と、いうことで…
以前とタレの味が変わってないか？と
味見担当の“仕事” として、
今夜の夕食は うなぎ‼︎
「はい！販売OKデス！」(^^)
Posted by ドラドラしゃっちー at 10:59│Comments(0)
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